代言人：云南省宣威市寶山鎮(zhèn)樂紅村副主任 俞樹林

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　　今年又是一個(gè)豐收之年，連日來，云南在宣威市寶山鎮(zhèn)樂紅村丘陵梯田里，村民們正忙著搶收馬鈴薯、裝袋、搬運(yùn)、裝車，好一派豐收忙碌的場景。

　　近年來，寶山鎮(zhèn)堅(jiān)持把發(fā)展種植特色馬鈴薯作為村民增收致富的強(qiáng)項(xiàng)產(chǎn)業(yè)來抓，采取“黨支部+合作社+農(nóng)戶”模式，著眼于在市場上受消費(fèi)者青睞等優(yōu)勢，2022年因地制宜種植烏洋芋1000余畝，按照每畝500公斤左右的產(chǎn)量、每公斤10元、畝產(chǎn)值可達(dá)到5千元左右的市場保底價(jià)格計(jì)算，烏洋芋可為農(nóng)戶增收500余萬元左右的經(jīng)濟(jì)收入。

　　據(jù)悉，轉(zhuǎn)心烏洋芋屬高寒地區(qū)一種特殊馬鈴薯，一般最適應(yīng)在1800－－2500米之間的高寒海拔生長，它要在土壤肥沃、排水性良好、晝夜溫差大，常年霧罩時(shí)間較長的高原丘陵地域種植。而且在種植過程中不能施化肥、農(nóng)藥等，施肥必須是無公害的農(nóng)家肥以及腐殖土肥作肥料種植。寶山轉(zhuǎn)心烏洋芋以自身“烏黑”而得名。其體型小巧玲瓏，呈近橢圓形，一般直徑在3－7厘米左右，有大有小。切開后離表皮2厘米處有一圈紫色的圓環(huán)，中心的薯肉為白色。烏洋芋皮薄而光滑，表皮為烏紫色，內(nèi)呈深紫與淺紫色交替轉(zhuǎn)心樣，質(zhì)硬不堅(jiān)。轉(zhuǎn)心烏洋芋水分含量少、氣味清香，入口滑糯而不干，并帶有濃郁的回甜味，被譽(yù)為“薯中精品”。

　　值得一提的是寶山轉(zhuǎn)心烏洋芋曾在2003年參加國際食品工業(yè)展覽會并一舉獲得金獎(jiǎng)，時(shí)隔19年，2021年12月31日寶山馬鈴薯被中國綠色食品發(fā)展中心評定為綠色食品A級產(chǎn)品，再次獲得國家級榮譽(yù)，無疑是對轉(zhuǎn)心烏洋芋具有抗氧化、抗突變、抗衰老、保護(hù)肝臟、預(yù)防心血管疾病、減輕眼疲勞、增強(qiáng)人體免疫力等保健功能。長期食用具有養(yǎng)眼護(hù)眼、健脾利濕、降糖降脂等功效。和村民堅(jiān)持原生態(tài)種植的充分肯定。與此同時(shí)，寶樂種植專業(yè)合作社積極對接拼多多公司達(dá)成《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，為樂紅村銷售洋芋打通上線渠道。目前采取“訂單銷售+定點(diǎn)銷售+零售”有效鼓起了群眾的“錢袋子”，壯大集體經(jīng)濟(jì)，助力鄉(xiāng)村振興。

　　下一步，寶山鎮(zhèn)將繼續(xù)堅(jiān)持把農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新作為鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容，珍惜國字號“金字招牌”，這一有效使用權(quán)，嚴(yán)抓質(zhì)量管理，推行“綠色生態(tài)”理念，做強(qiáng)做大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，讓更多的消費(fèi)者都能品嘗到寶山馬鈴薯。（供稿 周克江）