炎炎暑退，秋風(fēng)送爽。位于寧夏吳忠市同心縣的下馬關(guān)鎮(zhèn)，國(guó)家科技特派團(tuán)同心團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)、肉牛產(chǎn)業(yè)組組長(zhǎng)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王之盛再次來(lái)到三山井村萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，手把手、面對(duì)面，為農(nóng)戶傳授養(yǎng)殖“秘籍”，“不需要給母牛飼喂過(guò)多精補(bǔ)料，因?yàn)槟概](méi)有快速增重需求；我們對(duì)牛肉要求高，那首先要讓肉牛也吃上‘營(yíng)養(yǎng)餐’。”牛舍內(nèi)，生動(dòng)專(zhuān)業(yè)的講述，引來(lái)眾人陣陣笑聲。
身為國(guó)家科技特派團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)，王之盛肩上還扛著去寧夏以外其他幫扶地區(qū)對(duì)前期指導(dǎo)跟蹤回復(fù)等職責(zé)，他起早貪黑，工作到凌晨是家常便飯。寧夏同心團(tuán)工作，是近期最讓他“掛心”的。
2022年，遠(yuǎn)在四川的王之盛無(wú)法隨時(shí)到寧夏一線指導(dǎo)，唯有提前約好時(shí)間，在同心團(tuán)的微信、QQ工作群里與組織部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人、農(nóng)業(yè)科技方面的專(zhuān)家、養(yǎng)殖能手們實(shí)時(shí)交流、動(dòng)態(tài)跟蹤。
“很多問(wèn)題必須當(dāng)面望聞問(wèn)切。”今年初，乍暖還寒時(shí)，王之盛便趕到同心縣牽頭科技“組團(tuán)式”幫扶工作推進(jìn)會(huì)。這次會(huì)上，一位養(yǎng)殖戶說(shuō)，他家養(yǎng)的母牛每天要吃掉25元錢(qián)的料，擔(dān)心養(yǎng)牛根本掙不到錢(qián)。王之盛承諾，“一定去你家養(yǎng)殖場(chǎng)看看?！贝饲翱萍继嘏蓤F(tuán)在各地調(diào)研，養(yǎng)殖母牛日飼料成本不超過(guò)20元，有些甚至在15元以下。
會(huì)后第二天，科技特派團(tuán)一行趕到位于同心縣韋州鎮(zhèn)的養(yǎng)殖場(chǎng)。專(zhuān)家們兵分兩路，一路人直奔牛舍，撥開(kāi)熱騰騰的牛糞，現(xiàn)場(chǎng)“剖析”肉牛的生長(zhǎng)情況和健康狀況。另一路人來(lái)到飼料庫(kù)，察看各類(lèi)飼草料，詢問(wèn)日糧配方?！懊咳诊曃钩杀靖哌_(dá)25元，問(wèn)題出在養(yǎng)殖管理上?！闭{(diào)研后的溝通復(fù)盤(pán)中，特派團(tuán)專(zhuān)家分析，采購(gòu)價(jià)沒(méi)壓下來(lái)、飼料配方設(shè)計(jì)不夠科學(xué)、飼喂管理不精細(xì)，這些因素會(huì)推高養(yǎng)殖成本、降低飼養(yǎng)效率，最終會(huì)影響肉牛的營(yíng)養(yǎng)健康狀況。
“分階段分群飼養(yǎng)，可以降低飼料成本，提高養(yǎng)殖效率?！蓖目h組織部門(mén)同志對(duì)一個(gè)細(xì)節(jié)印象深刻，王之盛團(tuán)長(zhǎng)伸手插到肉牛飼槽中，捏開(kāi)飼料給大家講解，要給母牛和犢牛提供營(yíng)養(yǎng)成分更高的預(yù)混料，其中的微量元素和維生素，對(duì)母牛妊娠和犢牛發(fā)育至關(guān)重要。
“養(yǎng)殖場(chǎng)飼槽中有大量剩余秸稈，切割長(zhǎng)度太長(zhǎng)，牛吃不進(jìn)去，造成了飼料浪費(fèi)。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)專(zhuān)家蘇華維看得仔細(xì)，養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)有嚴(yán)格按照科學(xué)配方飼喂母牛，“飼養(yǎng)管理要更加精細(xì)，才能讓紙上的配方真正變成牛吃進(jìn)去的‘營(yíng)養(yǎng)餐’。”專(zhuān)家們總結(jié)。
轉(zhuǎn)眼間，同心團(tuán)成團(tuán)已有一年半，王之盛充分拓展國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)，讓團(tuán)內(nèi)5人核心成員擴(kuò)容到覆蓋肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈的22名專(zhuān)家大團(tuán)。同心縣各部門(mén)深知，跟著王之盛緊抓機(jī)遇至為關(guān)鍵。
為推動(dòng)母牛擴(kuò)繁增量，王之盛攜手寧夏農(nóng)林科學(xué)院研究員梁小軍等人，幫同心縣指導(dǎo)建立基礎(chǔ)母牛高效繁育示范基地，為當(dāng)?shù)厥痉娥B(yǎng)殖基礎(chǔ)母牛1000頭以上。特派團(tuán)還與同心縣獸醫(yī)、養(yǎng)殖戶建起了微信群，隨時(shí)解答肉牛疾病問(wèn)題，培養(yǎng)本土獸醫(yī)人才；和同心縣探索建立“師帶徒”制度，實(shí)現(xiàn)“專(zhuān)家+本土技術(shù)人才”結(jié)對(duì)指導(dǎo)，培養(yǎng)配料能手、獸醫(yī)能手等“土專(zhuān)家”“田秀才”，把先進(jìn)技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)留下來(lái)、推廣開(kāi)。
“同心縣建立的雙組長(zhǎng)機(jī)制、動(dòng)態(tài)調(diào)度機(jī)制等五大機(jī)制，為我們提供了良好保障。接下來(lái)，還要充分發(fā)揮我們各路專(zhuān)家輻射國(guó)內(nèi)外的科技專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，激發(fā)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖企業(yè)科技創(chuàng)新活力。”縣里的細(xì)致工作，贏得王之盛的認(rèn)可和專(zhuān)家們持續(xù)扎根一線的信心。就在8月28日，王之盛還和伙伴們?cè)俅紊钊肱?chǎng)交流。
記者從吳忠市組織部門(mén)了解到，截至9月初，圍繞當(dāng)?shù)厝馀?、谷子產(chǎn)業(yè)需求，以龍頭企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社、養(yǎng)殖大戶為幫扶重點(diǎn)，同心團(tuán)已指導(dǎo)創(chuàng)辦1個(gè)科技小院，建立下馬關(guān)鎮(zhèn)三山井村和河西鎮(zhèn)旱天嶺村科技幫扶專(zhuān)家工作站，對(duì)接指導(dǎo)210個(gè)專(zhuān)業(yè)合作社和養(yǎng)殖大戶，技術(shù)服務(wù)覆蓋12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)98個(gè)行政村。圍繞飼草料貯藏加工、基礎(chǔ)母牛擴(kuò)繁增量、常見(jiàn)疾病診斷診療等內(nèi)容，王之盛和團(tuán)員們“跨越山?！?，先后組織專(zhuān)家74人次到縣里幫扶指導(dǎo)，引進(jìn)新品種、推廣新技術(shù)15個(gè)；實(shí)施“寧夏六盤(pán)山區(qū)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)集成與示范”項(xiàng)目，爭(zhēng)取項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)600萬(wàn)元，不斷“修煉”提升農(nóng)業(yè)科技服務(wù)能力，為打造更有競(jìng)爭(zhēng)力、有影響力的畜牧大縣蓄勢(shì)賦能。
本報(bào)記者 倪敏
通訊員 雷虎 余雷
